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Uruguaiana tem ampliado a sua presença na Expointer nos últimos anos. Além das tradicionais e premiadas presenças das cabanhas nas diversas categorias, produtores locais da cidade têm expandido a área de atuação com o trabalho desenvolvido no município da Fronteira Oeste.

Um dos empresários locais a fazer isso é Arthur Bordignon, criador do premiado doce de leite Pala do Sul. Além de levar o nome da cidade durante o seu trabalho, também já ministrou oficinas no pavilhão do Senar. As atividades são destinadas a pessoas ligadas ao segmento gastronômico e também ao público-geral.

"Participar de mais uma edição da Expointer e ao mesmo tempo levar o nome de Uruguaiana é um grande orgulho. Com certeza hoje mais pessoas conhecem a cidade e têm noção dos grande feitos realizados por nossa gente", destaca Arthur Bordignon.

O Pala do Sul foi eleito o melhor doce de leite do Rio Grande do Sul em 2021, 2022 e 2023. A avaliação é feita pela Associação Gaúcha de Laticínios (AGL), por meio do Concurso Gaúcho de Doce de Leite. O produto também tem em seu currículo um convite e participação no Conselho Mundial de Doce de Leite, em Buenos Aires no ano de 2023.

Criado em 2019, agora o Pala do Sul visa a expansão e a chegada a novos mercados. Essa possibilidade se deve também ao fato de Uruguaiana ter obtido o selo Sisbi, em dezembro de 2025.

Com isso, produtos da cidade com o selo poderão ser vendidos em todo o território nacional, e não mais apenas no município.

O trabalho para alcançar a equivalência ao Sisbi foi desenvolvido nos últimos anos. O SIM já se encontrava estruturado e atuante. Porém, ao longo do tempo surgiram novas exigências por parte do MAPA e a necessidade de ações adicionais para a busca da adequação junto ao Ministério.

Dentre as iniciativas realizadas pela Prefeitura, esteve a ampliação do número de médicos veterinários no setor (anteriormente contava com um profissional, agora são quatro).

Também foram feitos ajustes administrativos e burocráticos. Os processos foram modernizados a partir da migração de grande parte da documentação em formato físico para o digital.