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Na manhã desta segunda-feira (23/02), o Salão Nobre da Prefeitura de Uruguaiana foi três empresas uruguaianenses receberam oficialmente os certificados que reconhecem a aplicação do selo do SISBI-POA em seus produtos. Um selo que transforma a realidade de tudo o que é produzido por essas empresas aqui em Uruguaiana.

A partir de agora, ovos, linguiças artesanais, carnes selecionadas, charque e produtos da agroindústria feitos aqui passam a ser comercializados em todo o Brasil.
A Granja Saruba, com sua produção de ovos; a Sabor do Campo Gaúcho com suas referências em carnes; e os Supermercados Baklizi, com a produção local de linguiças artesanais, são as três primeiras empresas de Uruguaiana a receberem o certificado.

Para quem produz, o selo é a soma de anos de trabalho e muito preparo.

“Esse momento ele é muito importante pra nós que trabalhamos com produtos de origem animal. A gente sabe o esforço e o desafio de fazer tudo certo, de sempre estar correto com os nossos produtos. São anos de trabalho diário e dedicado em promover o melhor, e agora que podemos levar o que produzimos aqui para o todo país, nos emociona muito.” Disse Carmen Cenira Lopes Saruba, proprietária da Granja Saruba.

O que foi entregue nesta segunda-feira foi adquirido no dia 22 de dezembro de 2025 quando Uruguaiana passou a integrar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), vinculado ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). Com isso, produtos registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), ligado à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Inovação, passaram a poder ser comercializados em todo o território nacional.

O prefeito Carlos Delgado relembrou que o processo começou anos antes da integração oficial:
“A gente sabe que essa conquista nasce e se constrói muito na gestão do ex-prefeito Ronnie Mello e também sabemos que política de qualidade se dá continuidade naquilo que dá certo, e a gente continuou essa luta. Sempre trabalhei em projetos de desburocratização e em firmar parcerias público-privadas e quando a prefeitura se empenhou para trazer o SISBI era isso que estávamos fazendo. Agora a força de Uruguaiana vai passar pelas estradas, comércios e residências de todo o Brasil. Por trás das marcas destas empresas que recebem o SISBI e as que ainda receberão, tem pessoas que trabalham todos os dias, são empregos gerados e uma força econômica que é movida. O setor público não pode ser visto apenas para vigiar ou punir, mas sim ser a ponte de conquistas para os empresários uruguaianenses.”

Mas entre a integração ao sistema e a entrega dos primeiros selos, existe um percurso.

Esse percurso envolveu adequações técnicas às normas do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), ampliação da equipe do SIM, que passou de um profissional para quatro médicos veterinários após concurso público realizado em 2023, modernização de sistemas e organização documental das empresas.
Também houve parceria.

Em 2019, quando o atual prefeito Carlos Delgado ainda era secretário de Desenvolvimento Econômico, foi firmado com o Sebrae o programa Cidade Empreendedora, que trouxe consultoria especializada para estruturar o município rumo ao SISBI. O Sebrae atuou no diagnóstico técnico, orientação às empresas e no apoio às adequações necessárias para que o processo avançasse.

A Emater esteve ao lado dos produtores, oferecendo assistência técnica, orientação sobre boas práticas de fabricação e ajustes estruturais nas propriedades e agroindústrias familiares.

O resultado desse caminho apareceu na emoção de quem recebeu o certificado.

“A gente que acompanhou todo o processo, que esperou com tanta expectativa esse momento, só podemos agradecer a quem sempre acreditou na gente. Preciso agradecer muito o meu pai Thomaz que quando eu vim com a ideia de criar a Sabor do Campo, ele foi o meu maior incentivador e parceiro e hoje, pai, iremos levar o que temos melhor para todo o Brasil através do SISBI.”

O diretor de operações do Grupo Baklizi, Vitor Trevisan, destacou que o selo coloca o nome da cidade em evidência:

“Parabenizo a equipe da prefeitura que trabalharam para que esse momento chegasse. Ter o selo SISBI não é algo fácil e há inúmeras cidades do Rio Grande do Sul que ainda estão em busca do seu. Uruguaiana conseguiu esse selo para todos os empresários que lidam com essa produção vinda de origem animal. A gente do Grupo Baklizi compartilha dos sentimentos ditos pela Carmem e pela Carolina, e acrescento que agora Uruguaiana é vista pela sua qualidade de produtos para todo o Brasil.”

O QUE ESTÁ POR TRÁS DO SELO

O SISBI-POA é um sistema do governo federal criado para padronizar a inspeção de produtos de origem animal, como carnes, leite, mel, ovos e derivados, em todo o Brasil. Antes, cada município seguia regras próprias, o que dificultava a venda para outros estados.
Com a equivalência reconhecida, o que é inspecionado pelo SIM de Uruguaiana passa a ter validade nacional.

Para a secretária de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Luciana Lisboa Reis, o selo carrega um significado coletivo:
“Essa é a conquista de inúmeras mãos que acreditam no potencial de Uruguaiana na produção de origem animal. Esse selo não é da prefeitura, esse selo é da cidade. Pra Uruguaiana o céu é o limite.”

COMO RECEBER O SELO

Para chegar até o certificado entregue nesta segunda-feira, o produtor precisa estar regularizado junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM). É o SIM que acompanha a estrutura do estabelecimento, as práticas de fabricação, armazenamento e rotulagem.

O processo funciona assim:

• O produtor solicita o cadastramento pelo link:
  https://antigo.uruguaiana.rs.gov.br/pmu/cad_requerimento.php
• A equipe técnica orienta e fiscaliza conforme as normas sanitárias;
• Após a regularização, o estabelecimento produz sob inspeção oficial do município;
• Com Uruguaiana integrada ao SISBI-POA, os produtos que atendem aos critérios recebem o selo.

Nesta segunda-feira, três empresas viveram esse momento. Três histórias receberam novos horizontes, e junto com elas, Uruguaiana também começa, mais uma vez, a viajar mais longe no destaque nacional.